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22 de dezembro de 2023

Em colaboração com a JRE-Jeunes Restaurateurs, uma organização de chefs com menos de 40 anos reconhecidos internacionalmente e com estrelas Michelin, a Swan Hellenic visa elevar o nível gastronômico a bordo com os cruzeiros Maris 2024.

As viagens culturais da Swan Hellenic sempre se destacaram pela qualidade das visitas, pelas aulas ministradas por especialistas e exploradores famosos, pelos guias de expedição experientes e pelas autoridades proeminentes em seus campos.

Com a chegada do ano de 2024, em uma série total de 10 viagens, vários chefs de renome internacional serão agora associados aos navios SH Diana e SH Vega para criar uma verdadeira gama culinária. Será, portanto, uma dupla descoberta, tanto do ponto de vista paisagístico (Ártico, Antártica, Brasil, Argentina até a África e Madagascar) quanto do ponto de vista criativo-culinário.

Andrea Zito, CEO da Swan Hellenic, afirmou: “A Swan Hellenic e a JRE-Jeunes Restaurateurs estão entusiasmadas em anunciar esta nova série Maris para 2024, nascida de nossa busca sem compromissos para compartilhar experiências excepcionais“.

O programa Maris 2024 surpreenderá e encantará os hóspedes a bordo todas as noites com um prato de autor diferente. A expressão máxima e a paixão desses chefs serão reveladas especialmente durante o jantar de gala, com o uso de ingredientes locais, sustentáveis e de qualidade. Além disso, cada chef se envolverá em um show de culinária, revelando os segredos de sua arte, além de participar de excursões gastronômicas em terra para descobrir as especialidades culinárias locais. Tudo isso acontecerá em estreito contato com os hóspedes, que terão a oportunidade de socializar com os chefs.

Além disso, haverá a possibilidade de combinar dois pares de cruzeiros da série Maris 2024 (a bordo do SH Diana) para duplicar as extraordinárias viagens de exploração gastronômica saindo de Tromsø em julho e de Lisboa em agosto.

Daniel Lehmann, presidente da JRE-Jeunes Restaurateurs, afirmou: “Estamos imensamente orgulhosos de todos os talentos que nossa parceria oferecerá aos viajantes da Swan Hellenic em 2024, criando experiências culinárias que se adaptam e aprimoram suas explorações a bordo e em terra“.

Mas quem são esses chefs famosos? Vamos vê-los associados aos cruzeiros Maris 2024.

Silvia Manser, da Suíça, e seu marido sommelier Thomas estarão a bordo do SH Diana para o cruzeiro de 17 noites saindo de Ushuaia em 21 de janeiro com destino às Ilhas Falkland, Geórgia do Sul e Península Antártica; Gregory Doucey, da França, partirá a bordo do SH Vega para a viagem de 10 noites de Lisboa a Portsmouth a partir de 14 de maio de 2024; Rob Krawczyk (estrela Michelin) também estará presente no SH Vega para o cruzeiro de 12 noites de Dublin a Reykjavik a partir de 4 de junho; Christoph Hunziker (jovem chef suíço) embarcará para dez jantares de alta classe entre Tromsø e Svalbard a partir de 10 de julho no SH Diana; Nicolai Wiedmer, da Alemanha, acompanhará os hóspedes por 12 noites no SH Diana de Tromsø para a Holanda a partir de 20 de julho; Eric van Bochove (estrela Michelin) seguirá o cruzeiro saindo de Amsterdã com destino a Lisboa a partir de 1º de agosto no SH Diana; Sören Herzig (austríaco) compartilhará sua paixão pela culinária durante a Circum-navegação da Islândia em 8 noites a partir de 10 de agosto no SH Vega; Sergio Tofe (espanhol) embarcará no SH Diana ao longo da rota de 10 noites de Lisboa a Palermo a partir de 10 de agosto; Nikita Sergeev (italiano) estará presente para a circum-navegação da Sicília em 8 noites no SH Diana a partir de 20 de agosto, e, finalmente, Alexandra Müller (estrela Michelin) partirá a bordo do SH Vega para a viagem de 16 noites (partida em 9 de setembro) que explorará o Passagem do Noroeste saindo da Groenlândia.

Para mais detalhes e novidades sobre os cruzeiros Swan Hellenic, não deixe de visitar nosso site Cruising Journal, sempre atualizado e repleto de informações.

Lucia Angeli

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